기업 소개
국내 최초의 반건조 공정을 통해 쫄깃한 식감을 향상 시켜 메기 특유의 비린내를 없애서 거부감없이 먹을 수 있게 꾸준히 제품을 개발하고 판매하는 업체입니다.
메기양어장을 직접 운영하여 보다 안전하고 신선한 상태의 좋은 품질의 메기만 사용합니다.
주요 제품
메기볶음
- 양식장과 연계하여 신선한 메기를 공급받아 당일 작업
- 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 청결하고 위생적인 생산 과정
- 손질 세척한 메기를 건조하여 볶음요리에 맞춰 한입 크기로 토막 낸 제품
- 메기볶음용 양념장 제공
메기구이
- 양식장과 연계하여 신선한 메기를 공급받아 당일 작업
- 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 청결하고 위생적인 생산 과정
- 손질 세척한 메기를 건조하여 구이요리에 맞춰 반으로 가른 제품
- 메기구이용 양념장 제공
메기 매운탕(밀키트)
- 양식장과 연계하여 신선한 메기를 공급받아 당일 작업
- 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 청결하고 위생적인 생산 과정
- 손질 세척한 메기를 급냉동하여 매운탕으로 신선한 야채와 만능소스가 첨가되어 편리하게 조리해 먹을 수 있는 제품